قطرااات الندى


•·.·´¯`·.·• أروع قطرات الندى) •·.·´¯`·.·
ماأروع قطرات الندى ..
التي تبلل الأزهار و الأوراق و الأشجار مع غيمة من تباريح الليل وفجر النهار ..
كأنها حبات لؤلؤ أو كنقط من العنبر..
ما أجمل أن نستلهم من البكور الجمال ..
ومن إطلالة الفجر سرَّ السكينة والوداعة على ربوعنا المتخمة ..
بما يؤرق سكونها فيجعلها تخوض عباب البحر ولجته حتى ترسو إلى شاطئ آمن وهانئ !



لماذا نفكر في الرحيل مع  قطرات الندى ..
وهي ملجأ الهائم الباحث عن الجمال على سجيته وطبيعته الأخاذة ..
وعلى فطرته التي لم تمتد إليها أيد بسوء فتلوثها ؟؟ ...

أستلهم من قطرات الندى صفاء الروح وهدوء النفس ..
فيحيا في قلبي أمل أنه ما زال في الكون ما نرقبه في قلوبنا قبل عيوننا ..
وما يمكن أن نزفه بأرواحنا وأن نسقي به أرضنا المتعطشة إلى حبات من ثرى الوطن ..
وإلى نسمة من هواء أتلهف إلى أن أستنشقه ...

لكنني أتساءل عن سر لون هذا الندى الموسمي ..
وعن تلك الجبال والذرا التي تنوء بحمل السفوح ..
وعن كآبة الغيوم التي طالما أشعرتني بدفء الوطن ...
لماذا ينوح الندى فيبدو حزينا ..
لا يجد من يداعبه أو يحاكيه أو يبثه فيض خاطره وصميم مشاعره ؟؟

ما زلت أذكر جمال تلك الأيام الخوالي حين كنّا نهزّ أوراق الزهور و الأشجار ..
مع تباشير الصباح و إطلالة الشمس في خلسة لتملأ الكون نورا وضياء ..
كم كانت تنزل 
قطرات  الندى باردة وغضة طرية على أوراق عطشى ..
فتبدل ذبولها إلى اخضرار وتحيل حزنها إلى بهجة ..
تدخل الروح والقلب في عالم من فيض عطاء الله ..

ما زلت أذكر 
قطرات الندى ..
التي لم أرها منذ سنين غدت من طولها عجافا ..
وأضحت من شوقي إليها ضربا من الخيال. !

ما أجمل 
قطرات الندى ..
التي تلثم جراح الشوق إلى عزيز ..
أصبحت لقياه كمن يحاول أن يمسك بخيوط الشمس ..
أو يناطح السحاب أو يلتف بثوب من النجوم...


هل ألوم الندى ؟
أم ألوم نفسي التي لم يعد في قوسها منزع ..
ولم يعد في همتها قدرة على البعد عن ديار عزيزة غالية ..
تذكرني رؤيتها بكل جميل في كون الله الفوّاح وفضائه الفسيح !


آه يا حبات الندى ..
هل أضحى لقاؤنا قريبا لنبدد قسوة الأيام في غربتنا ولنحيل الحياة بهجة ؟
حين تعود لقطرات الندى البهجة سيعود كل شيء لسابق عهده ..
ستصبح الفطرة سوية كما كانت ..
وستغدو النفوس بريئة لا تحمل ضغينة ولا تبكي على دنيا ..
وسيصبح شغلنا الشاغل أن نعيد الحياة من جديد !



مما راق لي
صمت الانتظار
إقرأ المزيد. Résuméabuiyad

هذا محمـــد

                                                                بسم الله الرحمن الرحيم



إقرأ المزيد. Résuméabuiyad

ملوخية ورق بالدجاج

                                              بسم الله الرحمن الرحيم









المقادير

2 صدر دجاج مقطع مكعبات
بصله مفرومه ناعم
3 فصوص ثوم ماعم
حزمه ملوخيه
2 م ط زيت
ماء مغلي
حبة ماجي
بهارت (كمون - فلفل أسود)


الطريقة

يوضع البصل والثوم مع الزيت في قدر ع النار ويحرك حتى يصبح ذهبي اللون
تضاف الماجي والبهارات ويقلب
ثم يضاف الدجاج ويقلب جيدا 
يضاف الماء ويترك حتى يغلي... 
تقطع الملوخيه وتنظف ثم تضاف على الدجاج
تترك ع نار هادية مدة نصف ساعه تقريبا 
قبل التقديم يرش عليها عصرة ليمون 
وصحتين وهنا




إقرأ المزيد. Résuméabuiyad

أرز باللحــم المفروم

                                    بسم الله الرحمن الرحيم 


                                    
  أرز باللحم المفروم






المقادير

1 ك  أرز مغسول ومنقوع نصف ساعه 

بصله مقطعه صغير
طماطم مفرومه فرم خشن _ معجون طماطم
بقدونس ناعم
لحم مفروم
بهارات ( ماجي +فلفل أسود+كمون+بهار مشكل)
زيت قلي 


الطريقه 

يغسل الارز وينقع نصف ساعه ثم يوضع ع النار مع م ص ملح وم ص زيت ويترك حتى الاستواء

يوضع البصل والزيت ع النار ويقلب ثم يضاف له الماجي والبهارت ثم اللحم المفروم 

تضاف الطماطم ويقلب على النار مدة ربع ساعه تقريبا او حتى الاستواء ثم يضاف البقدونس المفروم 

يضاف الى اللحم المفروم الارز ويقلب جيد ويقدم 


إقرأ المزيد. Résuméabuiyad

دجاج مشوي عالفحــم

                                دجاج مشوي عالفحــــــــم



المقادير
 دجاجه مقطعه ارباع
ثوم 
بصل
طماطم
نصف ليمونه
ماجي وملح
فلفل اسود + بهار مشكل
زبادي
فنجان شاي زيت
كاتشب 
مايونيز
صوص فرنسي

الطريقـــــــه

تخلط جميع المقادير بالخلاط الكأس وتوضع على الدجاج وتقلب جيدا ثم تترك ثلاث ساعات وتشوى عالفحم 

ملاحظه

تقلب ع النار من وقت لاخر 
ويقدم مع الخبز والسلطه

إقرأ المزيد. Résuméabuiyad