شيش طاووق الدجاج
المقادير
صدور دجاج منظفه ومغسوله ومقطعه مكعبات
فلفل رومي مقطع مكعبات
بصله مقطعه مكعبات
أعواد شواء
الخلطه:
علبه لبن زبادي
2 ملعقه معجون صلصه
ملح وفلفل اسود وكمون وورق الزعتر مجفف
ربع ملعقه صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقه صغيرة ثوم مطحون
فنجان قهوة صغير عصير ليمون
فنجان قهوة صغير زيت زيتون
الخلطه:
علبه لبن زبادي
2 ملعقه معجون صلصه
ملح وفلفل اسود وكمون وورق الزعتر مجفف
ربع ملعقه صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقه صغيرة ثوم مطحون
فنجان قهوة صغير عصير ليمون
فنجان قهوة صغير زيت زيتون
الطريقه
نخلط مقادير الخلطه بالخلاط الكاس
ثم نصبها على الدجاج المكعبات
ونخلطها
ثم نغطيها ونتركها بالثلاجه ساعه
ونخلطها
ثم نغطيها ونتركها بالثلاجه ساعه
نشكها بأعواد شواء بصله دجاج ثم فلفل وهكذا
تصف في صينيه مدهونه بشوية زيت وتدخل الفرن مدة نص ساعه تقريبا
وتقلب من حين واخر
وتقدم مع شرايح الليمون
وصحتين وهنا
اترك بصمتك .. وشاركنــا برأيك