ملوخية ورق بالدجاج
بسم الله الرحمن الرحيم
2 صدر دجاج مقطع مكعبات
بصله مفرومه ناعم
3 فصوص ثوم ماعم
حزمه ملوخيه
2 م ط زيت
ماء مغلي
حبة ماجي
بهارت (كمون - فلفل أسود)
يوضع البصل والثوم مع الزيت في قدر ع النار ويحرك حتى يصبح ذهبي اللون
تضاف الماجي والبهارات ويقلب
ثم يضاف الدجاج ويقلب جيدا
يضاف الماء ويترك حتى يغلي...
تقطع الملوخيه وتنظف ثم تضاف على الدجاج
تترك ع نار هادية مدة نصف ساعه تقريبا
قبل التقديم يرش عليها عصرة ليمون
وصحتين وهنا
المقادير
2 صدر دجاج مقطع مكعبات
بصله مفرومه ناعم
3 فصوص ثوم ماعم
حزمه ملوخيه
2 م ط زيت
ماء مغلي
حبة ماجي
بهارت (كمون - فلفل أسود)
الطريقة
يوضع البصل والثوم مع الزيت في قدر ع النار ويحرك حتى يصبح ذهبي اللون
تضاف الماجي والبهارات ويقلب
ثم يضاف الدجاج ويقلب جيدا
يضاف الماء ويترك حتى يغلي...
تقطع الملوخيه وتنظف ثم تضاف على الدجاج
تترك ع نار هادية مدة نصف ساعه تقريبا
قبل التقديم يرش عليها عصرة ليمون
وصحتين وهنا
.
